POULET RÔTI ET VINAIGRET TE À LA MOU TARDE

POULET RÔTI ET VINAIGRET TE À LA MOU TARDE

Une recette idéale si vous manquez de temps, à condition, bien entendu, d’avoir un poulet cuit dans le réfrigérateur. Lorsque vous préparez la vinaigrette, n’hésitez pas à doubler les proportions, afin d’avoir de quoi assaisonner vos salades vertes ou composées tout au long de la semaine.

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 gros poulet bio rôti
• 360 g (environ 3 sachets) de salade verte prélavée (choisissez votre variété
• préférée)
• Pour la vinaigrette à la moutarde :
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon du sel et du poivre

Instructions

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Salez et poivrez. Découpez le poulet et servez-le avec la salade verte. Assaisonnez avec la vinaigrette.